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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le Château Berliquet fait parti des plus anciens crus de Saint-Emilion (l’un des cinq grands crus de l’appellation depuis 1829). Aujourd’hui entre les mains de Nicolas Thienpont et Stéphane de Derenoncourt, la propriété située sur les plateaux calcaires de l’appellation propose des vins gourmands, fruités et élégants. Cette cuvée, aux arômes chaleureux et expressifs se mariera à merveille sur une viande rouge grillée.
La dégustation
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
Vin Fruité
La bouche
Les trois cépages principaux de l'appellation s'assemblent et se complètent pour magnifier l'ensemble. Le merlot apporte du fruité, quand le cabernet sauvignon donne des tannins et le cabernet franc des notes épicées.
Vin Charpenté | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Omelette aux cèpes, tarte tatin au foie gras
Viandes
Gigot d'agneau à la provencale, magret de canard, faisan en cocotte
Légumes
Aubergines grillées, grosses frites coupées au couteau
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Château Berliquet
Château Berliquet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Berliquet 2021.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Berliquet avec ses 10 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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