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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Merlot 55% Cabernet Sauvignon 45%, issu d'un vignoble conduit en agrobiologie depuis 2008, élevé en cuve inox et en barriques bordelaises, friand et d'une bonne garde 5 à 7 ans. Médaille d'or au concours 2016 "Expression des Vignerons Bio d'Aquitaine"
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge
Le nez
Des aromes de fruits et d'épices
Vin Epicé | Fruité | Minéral
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense
Vin Charnu | Elégant | Fruité | Grillé | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Merlot Noir
Terroir gravelo siliceux
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
charcuteries
Viandes
viandes rouges, rôtis, gibier
Poissons & fruits de mer
lamproie, seiches
Légumes
carottes
Fromages
pates cuites, camembert
Desserts
chocolat
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Château Bichon Cassignols
Château Bichon Cassignols est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Bichon Cassignols 2020.
Appellation
Graves
L'appellation Graves fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Bichon Cassignols avec ses 6 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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