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Chateau Bordin Pinot Gris Domaine Lucas Salmon Vin Blanc ● Vin de France

2023 75cl

Plus que 11 bouteilles

-17%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Chateau Bordin Pinot Gris - Domaine Lucas Salmon - 2023 - Blanc
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En quelques mots ...

Après avoir terminé ses études en 2012, mickaël salmon a été salarié viticole dans un domaine pendant deux ans avant de revenir sur l'exploitation familiale en 2014, où il a commencé à s'intégrer dans tous les niveaux de l'exploitation. En février 2015, il part en nouvelle-zélande pour y travailler dans une winery de la marlborough valley pendant plusieurs mois. En juillet 2019, mickaël s'associe avec son père sur le domaine familial salmon. Il décide en parallèle de créer son propre domaine en conversion biologique afin d'apporter une approche différente à la vigne et à la cave. Il sélectionne plusieurs terroirs assez spécifiques pour réaliser uniquement des cuvées parcellaires en blanc et rouge. Le fait d'avoir visité beaucoup de vignobles de france et du monde, et surtout d'avoir goûté énormément de vins différents lui permet d'avoir une vision précise des types de cuvées qu'il souhaite réaliser. Aujourd'hui le domaine lucas-salmon s'étend sur 10 hectares en melon blanc, folle blanche, gamay, pinot noir, et pinot gris. Le nom lucas, associé au nom salmon, rend hommage à ses arrières grands-parents qui étaient viticulteurs également aux landes devin. La cuvée château bordin du

La dégustation

La bouche

Fin et croquant

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2028

Service

13°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Apéritif - plateau de fromages

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Domaine Lucas Salmon

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Domaine Lucas Salmon est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau Bordin Pinot Gris 2023.

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Appellation

Vin de France

L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Domaine Lucas Salmon avec ses 6 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.

Voir la page appellation
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