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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
l'appellation madiran couvre une superficie de 1200 hectares et s'étend sur 3 départements : le gers, les hautes pyrénées et les pyrénées atlantiques. Ses vins rouges couleur rubis et parfois noirs sont issus principalement du cépage tannat mais aussi du cabernet franc et du cabernet sauvignon. Ce sont des vins tanniques et charpentés et de longue garde.
le millésime 2005 a donné des raisins sains et de beaux volumes, c'est un millésime d'exception. A partir du mois de mai, le soleil était toujours présents, sans trop de chaleur, les nuits étaient fraiches. Tout a été réussi. Il offre un potentiel de garde illimité.
La dégustation
L'oeil
un des meilleurs madiran
Le nez
Des arômes de fruits noirs tels que la cerise, la ùûre et le cassis.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
L’harmonie dans la puissance, un fruité délicat aux arômes de mûres sur des tanins bien fondus et une bouche charnue. C’est un vin qui reste jeune, avec une évolution lente et donc un bon potentiel de garde.
Vin Boisé | Charnu | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
2030 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Tannat
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries fines, boudin noir
Viandes
Viandes rouges, viandes grillées, agneau, plats épicés, cuisine basquaise
Légumes
Piperade basquaise, gratin de champignons
Fromages
Fromage de brebis basque, Morbier, Brie fermier
Desserts
Desserts au chocolat
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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5/
5
5
Achat verifié
ChristopheL
• 2 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 18/07/2021
Magnifique domaine. Jamais déçu.
Les vins sont superbes. Déjà accessibles mais avec un bon potentiel de garde
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Puissant et fruité, des arômes de mûres, des tanins assez fondus et une bouche ample et généreuse.
Idéal sur une viande rouge, un plat épicé et bien sûr un confit ou cassoulet.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
digne representant de sa region de production
un tres bon vin de tres bons copains !
à acheter les yeux fermés
4/
5
4
Achat verifié
Un vieux souvenir qui refait surface, puissant, bonheur du moment partagé et de voir la surprise dans l’œil de mes invités quand ils ont gouté ce délicieux vin
4/
5
4
Achat verifié
Comme à son habitude, ce Château Bouscassé est un pure plaisir. C'est un vin puissant aux tannins bien fondus. Un régal ! On sent le potentiel de garde.
4/
5
4
Achat verifié
La tannat demande du temps pour être apprivoisé, n'hésitez pas à le carafer si vous êtes impatients car la matière est encore très riche !
Château Bouscassé
Château Bouscassé est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Bouscassé 2020.
Appellation
Madiran
L'appellation Madiran fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Bouscassé avec ses 24 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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