Château Canadel Bandol Château Canadel Vin Rosé ● Bandol

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020

Château Canadel Bandol - Château Canadel - 2020 - Rosé

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Scea Chateau Canadel

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En quelques mots ...

Après un hiver très pluvieux qui a permis de remplir les réserves en eau du sol, le printemps a été très sec et relativement frais, permettant aux vignes de pousser dans des conditions très favorables et saines. Début juin, les températures dignes d’un mois d’août ont provoqué des orages bienfaiteurs pour les vignes qui commençaient à réclamer de l’eau. L’été, sec et très chaud a accéléré le murissement des raisins. Les vendanges ont commencé le 31 août par les rosés de Grenache et Cinsault, et se sont terminées par le Mourvèdre, jusqu’au 22 septembre. Cette cuvée 2015 a reçue la prestigieuse récompense de "Best in Show" dans le councours Decanter World Wine Awards en 2016, en plus de sa notation de 96/100.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe rose éclatante avec des reflets orangés.

Le nez

Nez puissant et expressif aux parfums de fruits blancs, d’agrumes et de fruits exotiques.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche, élégante et ample, révèle des arômes de fruits exotiques et d’épices, vivifiée par une fine touche saline. La finale est longue et intense, fraiche et gourmande.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2022

Service

11°C

Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre

Terroir Sols argilo-calcaires

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Salades d'été, pissaladière

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Poissons et crustacés

Fromages

Fromages de chèvre frais et mi-secs

Desserts

Tarte au citron meringuée, panacotta abricots et thym

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