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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Un vin avec un potentiel de garde excellent, intense au nez et puissant en bouche. Il se mariera au mieux avec des plats épicés et des desserts chocolatés. Fermentation avec levures indigènes, vinification à faible teneur en sulfite, élevage barrique 12 mois, filtration légère.
L'oeil
Robe rubis intense.
Le nez
Arômes de boîte à cigares, de fruits noirs mêlées à des notes boisées.
La bouche
Les tanins soyeux et le vin présente une belle longueur en bouche.
Garde
-
Apogée
Service
20°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
20 min.
Entrées
Pâté, terrines.
Viandes
Boeuf bourguignon.
Légumes
Ratatouille.
Fromages
Roquefort.
Desserts
Desserts chocolatés.
4.67/5
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