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Passion TwilLivraison standard : estimée entre le 2 et le 4 déc.
Le Château Climens appartient à la famille Lurton depuis 1971. Il s'étend d'un seul tenant sur 30 hectares plantés uniquement en sémillon sur la commune de Barsac, près du Ciron. Le vignoble a initié une conversion en bio et continu de produire des vins d'une qualité exceptionnelle au fil des années.
Une régularité impressionnante pour ce vin plein de fraicheur et de complexité.
L'oeil
Une belle robe jaune d'or.
Le nez
Des arômes riches et complexes sur des notes d'agrumes, de coings et d'ananas.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Les agrumes et l'ananas sont toujours présents avec de fines notes de sèves de pin qui donnent une très jolie fraicheur.
Vin Elégant | Fruité | Long
Garde
20 ans
Apogée
2030
Service
8°C
Cépages Semillon
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif.
Viandes
Foie gras. et même une pintade juste rôtis, et même un faisan, quand ils ont dépassé la dizaine d'années
Fromages
Fromages persillés (Roquefort, Bleu)
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques
96 / 100 Parker Wine Advocate
18 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
94 / 100 Decanter
18 / 20 Jancis Robinson
93 / 100 Wine Spectator
94 / 100 Jean-Marc Quarin
96 / 100 Vinous
95 / 100 Wine Decider
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Château Climens
Château Climens est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Climens 2016.