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Selection SommelierLivraison standard : estimée entre le 30 déc. et le 1 janv.
En quelques mots ...
Fermentation : Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100% Élevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 35% neuf Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
La dégustation
L'oeil
Robe brique clair.
Le nez
Un nez bouqueté aux notes de fruits noirs et de sous-bois.
Vin Animal | Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, ce vin est équilibré, franc, fin et nerveux avec une pointe minérale et des tanins savoureux.
Vin Charnu | Corsé | Fruité
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols bruns calcaires avec des affleurements marneux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Marcassin aux cerises noires, canard à l'orange, cailles rôties, côte de boeuf grillée.
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Maison Louis Latour
Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 62 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Corton Grancey Non millésimé.
Appellation
Corton
L'appellation Corton fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Latour avec ses 62 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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