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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1999
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En quelques mots ...
Cette cuvée est un assemblage de 85% de Merlot et 15% de Cabernet-Sauvignon, issus de vignes d'environ 50 ans. A la dégustation, le vin se révèle ample et riche avec des tannins serrés et un bouquet aromatique puissant sur des notes de fruits rouges mûrs. Un vin au grand potentiel de garde.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, brillante.
Le nez
Le nez révèle un bouquet complexe et évolué sur des notes de fruits rouges confits légèrement boisés.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
L'attaque a beaucoup de volume et présente une belle fraicheur. Ensuite une trame tannique riche et serrée prend le relais pour donner des belles sensations de puissance et de longueur.
Vin Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Assiette de charcuterie, foie gras de canard.
Viandes
Entrecôte de boeuf, agneau mijoté, canard.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Poêlée de cèpes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
Philippe p
• 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 24/10/2024
Château Coufran est un vin que ma sœur m’a fait découvrir il y a plusieurs années depuis il apparaît souvent sur ma table magnifique produit
5/
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5
Achat verifié
Un vrai coup de coeur. Millésime à son apogée pour accompagner tout type de plat. Vos amis seront impressionnés !
5/
5
5
vraiment bon très agréable en bouche
issu de vieille vigne 45 ans environs
4.5/
5
4.5
Année 2008, superbe pour ce haut médoc, de la famille miailhe, le château coufran est aussi surnommé "le pomerol du médoc... Dégusté en entrée avec de la caillette aux herbes, du jambon cru de parme, puis des raviolis aux bœuf, épinard, parmesan sur un coulis de tomate basilic, suivi de fromages anglais comme le shilton, chèvre de père d ail de roquebrussane et un gruyère suisse du chalet de balthus
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Super vin, gouleyant, avec un vrai caractère de Bordeaux. J'aime aussi son étiquette car j'en avais bu il y a longtemps et ce vin m'a marqué, c'est pour cela que je n'ai hésité à en acheter.
4/
5
4
Achat verifié
Vin tanique avec une belle acidité. Il est prêt à déguster immédiatement même si le vin peux vieillir encore. Je le recommande, c'est un bon rapport qualité-prix pour un haut-médoc.
Château Coufran-Verdignan
Château Coufran-Verdignan est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Coufran 1999.
Appellation
Haut-Médoc
L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Coufran-Verdignan avec ses 3 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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