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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Age moyen des vignes : 15 ans Rendement : 45hl/ha Vinification : Pressurage direct (pneumatique). Macération pelliculaire. Débourbage à froid. Levurage, température de fermentation à 15°TC. Batonnage sur lies. Elevage : 6 mois en cuve, puis mis en bouteilles.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or pâle.
Le nez
Senteurs de fleurs blanches, poires, miel, litchis. Bouquet frais, réglisse
Vin Floral | Gourmand | Mielleux
La bouche
Bel équilibre en bouche, charnu alliant fraîcheur et onctuosité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Grenache blanc, Rolle, Roussanne
Terroir Montagne d’Alaric, sol argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Légumes
QUICHE AUX ASPERGES
Avis clients
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Château de Cabriac
Château de Cabriac est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Cabriac Tradition 2017.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Cabriac avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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