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La cuvée tradition du château de calavon présente une belle couleur rouge grenat, le nez est intense et fruité, grâce au carignan. Un vin souple et gouleyants, ses tanins présents. Dégustez ce coteaux-d'ail-en-provence lors d'un barbecue.
L'oeil
Rubis brillant.
Le nez
Fruits noirs majoritairement, fruits rouges, notes végétales, de menthe, de garrigue.
Vin Fruité | Végétal
La bouche
Attaque délicate, vin équilibré, présence tannique légère.
Vin Boisé | Tannique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Calcaire, schistes
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
60 min.
Viandes
Daube provençale aux olives, à la tomate, gibier
Légumes
Ratatouille provençale
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Château de Calavon
Château de Calavon est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Calavon rouge .