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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Cette cuvée associant le bi-cépage Syrah, Grenache est un vin ample aux tanins souples et au caractère assurément méditerranéen, associé à la garrigue par ses arômes d'épices, de laurier, de poivre, thym et muscade. Il accompagnera idéalement un plat de viande rouge en sauce.
La dégustation
L'oeil
Sombre, rouge profond.
Le nez
Complexe avec des notes de garrigues et de fruits rouges (violette, cassis).
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
Souple puis gagne en volume , d’une bonne longueur, la final aux tanins soyeux avec des notes de fruits confits (violette, cassis), de poivre et enrobée d'arômes de garrigue.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Argilo Calcaire avec cailloux.
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Daube provençale.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Domaine de Coussergues
Domaine de Coussergues est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Coussergues 2021.
Appellation
Languedoc
L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Coussergues avec ses 10 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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