Château de Fieuzal Château de Fieuzal Vin Blanc ● Pessac-Léognan

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022

Château de Fieuzal - Château de Fieuzal - 2022 - Blanc

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En quelques mots ...

Le Château est situé sur de superbes sols de graves, il appartient à un homme d'affaire Irlandais, Lochlann Quinn depuis 2001. Le but étant de retrouver et faire perdurer la qualité.

La dégustation

L'oeil

Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.

Le nez

Notes d'agrumes et d'accacia, le nez rappelle les fruits à chair blanche. On pourra sentir des notes d'élevage de l'ordre de la noisette ou du pain grillé.

Vin Fruité

La bouche

Saveurs et arômes complexes, soulignés par la note boisée et toastée d'un élevage en fût. Belle acidité bien présente, qui s'équilibre avec la présence forte de fruits à chair blanche comme la pêche.

Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc, Semillon

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine.

Viandes

Volaille à la truffe blanche.

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, des coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux. Pour les repas de fête, sur la langouste, le homard et le caviar de Gironde.

Légumes

Risotto crémeux aux asperges.

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis clients

3.38/5

(4 avis client)

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4/ 5

ChantalG • 1 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2008 de ce vin le 04/02/2021

a boire rapidement ..tres bon vin avec foie gras..