Château de Génibon Château de Génibon Vin Rouge ● Côtes-de-Bourg

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Château De Génibon - Château de Génibon - - Rouge

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En quelques mots ...

Les les vignes ont été plantées dans cette région dès l’époque romaine, dans le premier siècle avant j.c. La citadelle de bourg-sur- gironde a donné son nom à cette zones viticoles : le bourgeais. Dégustation : belle matière équilibrée,agrémentée d’un boisé vanillé et de notes fruits noirs complexes. toujours autant de richesse et de maturité dans ce vin de caractère, bien typé par son appellation. accompagnement : s’appréciera accompagné d’un gigot d’agneau, un navarin de mouton ou encore d’un magret de canard.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis profond avec des reflets violets.

Le nez

Les fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanille.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin révèle de la rondeur et de la puissance. La finale est persistante et tout en élégance.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Malbec, Merlot

Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

Alcool

Cont.

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries.

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.

Poissons & fruits de mer

Dame de saumon grillée.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et framboises fraiches.

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