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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
La signature audacieuse du Malbec La cuvée « Lucter » rend hommage au dernier guerrier de la guerre des Gaules, un résistant opiniâtre attaché à ses terres cadurciennes. Un vin délicat et gourmand, agrémenté de notes de menthe poivrée et de fruits rouges compotés, illustration de la singularité de Haute-Serre. Vignes : Conduite en lutte raisonnée (HVE) Sol : Argilo-Calcaire (Calcaire Kimméridgien) Epoque : Jurassique, 150 millions d’années Typicité : concrétions de fer, argiles rouges Situation : Sur les coteaux en AOC Cahors Altitude : 300m À PROPOS DU MILLÉSIME 2020 L’année 2020 a été une année « solaire » et ce grand millésime sera reconnue à l’avenir pour la qualité incontestable de ces vins. Un hiver doux et humide a ouvert l’année, permettant un bon rechargement des réserves utiles aux sols. S’en est suivi un printemps chaud, sec et sans gel menant à un départ de végétation particulièrement précoce. L’été fut quant à lui très sec, sans une goutte de pluie jusqu’au retour des orages au 15 août, qui ont permis aux raisins de finir leur maturation sans trop de stress hydrique. De telles conditions, maintenant le vignoble en parfait état, ont permis un traitement raisonné de la vigne. VINIFICATION & ÉLEVAGE - Contrôle rigoureux des températures de vinification. - Élevage de 15 mois en barriques de 225 litres dont 30 % neuves. - 20 % du volume est élevé en cuve pour maintenir le fruit et garantir la fraîcheur. - 12 à 18 mois en bouteilles avant mise en marché.
La dégustation
L'oeil
Ce vin à une robe sombre.
Le nez
Ce vin présente au nez des notes intenses de fruits rouges compotés.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, on retrouve une belle fraîcheur avec des arômes subtils de menthe poivrée, signature de cette cuvée Lucter.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Malbec
Terroir Argilo-calcaire kimméridgien
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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5/
5
5
PhilippeE
• 2 avis • Inscrit depuis 2024
Un délicieux Malbec, a un prix abordable, un régal!
Château de Haute-Serre
Château de Haute-Serre est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Haute Serre, Lucter 2020.
Appellation
Cahors
L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château de Haute-Serre avec ses 9 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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