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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En quelques mots ...
Assemblage : sémillon : 80% , sauvignon : 20% vinification : sélection parcellaire. Pressurage pneumatique, fermentation traditionnelle en cuve inox thermo-régulée. Elevage l'élevage sur lies apporte complexité et rondeur en bouche qui renforcent le coté plaisant de ce vin. Degustation : oeil : robe or pale nez : fruits exotiques et fleurs blanches bouche : vif, frais, arômes d'agrumes. Belle structure. Finale fraîche
La dégustation
L'oeil
Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.
Le nez
Bouquet floral et fruité, on retrouve les caractéristiques de Sauvignon et du Sémillon.
Vin Floral | Gourmand
La bouche
Ces vins frais et fruités se caractérisent par leur vivacité et le caractère primaire de leur gamme aromatique avec une grande fraicheur florale et arômes de fruits à chair blanche.
Vin Aromatique | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon
Terroir La région de l'Entre-deux-mers est la plus vaste région viticole de France et se situe entre la Dordogne et la Garonne. La diversité des sols est donc importante, mais ils sont souvent composés de calcaires et de molasses.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Feuilletés, gougères, toasts au saumon fumé
Poissons & fruits de mer
Huîtres, coquillages, tartare de dorade
Fromages
Crottin de Chavignol
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Chateau De La Bouyere
Chateau De La Bouyere est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château De La Bouyere 2016.
Appellation
Bordeaux
L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Chateau De La Bouyere avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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