Château de la Galinière Château de la Galinière Vin Rouge ● Côtes-de-Provence

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Château de la Galinière - Château de la Galinière - 2021 - Rouge

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Château de la Galinière

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En quelques mots ...

Le vignoble Côtes-de-Provence du Château de la Galinière s’étend au pied du Plateau du Cengle à côté d'Aix-en-Provence, sur la commune de Châteauneuf-le-Rouge. Ce Côtes de Provence rouge sera parfait sur des grillades, des gigots et des plats provençaux tels que le tian de légume, les aubergines à la Provençale ou simplement des tomates à l’huile d’olive.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge intense aux reflets violines.

Le nez

Nez expressif de fruits noirs (cerise et mûres) avec quelques notes épicées.

Vin Epicé | Fort | Fruité | Gourmand | Sec

La bouche

La bouche est consistante avec des tannins fins et une persistance aromatique plaisante de fruits mûrs. La finale est élégamment toastée.

Vin Fruité | Fumé | Gouleyant | Tannique | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Argileux-calcaire.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Grillades, gibiers, gigots

Légumes

Aubergines à la provençale, tomates à l'huile d'olive.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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