Château de la Galinière Château de la Galinière Vin Rosé ● Côtes-de-Provence

2018 75cl

1 note de guide

HAC

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018

Château de la Galinière - Château de la Galinière - 2018 - Rosé

Bio
Plaisir

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Épuisé

En quelques mots ...

Sa fraîcheur sera appréciée en apéritif, avec une anchoïade ou un caviar d’aubergine. Ce vin sera le compagnon idéal de vos repas estivaux : salades, ratatouille, tian, tomates à la Provençale, viandes grillées, viandes blanches, mais aussi de plats à base de poissons, cuits ou crus. Fromages légers telle la ricotta.

Victor de Twil Expert passionné

Un rosé bio d'une très grande fraîcheur !

La dégustation

L'oeil

Robe rose pâle et brillante.

Le nez

Nez gourmand de pamplemousse mûr et notes de citron vert.

Vin Fruité

La bouche

La bouche fait preuve de beaucoup de tenue, à la fois délicate et complexe avec une finale croquante légèrement anisée.

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

Service

8°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Cinsault, Grenache, Rolle

Terroir Argileux-calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Salades provençales

Viandes

Grillades

Légumes

Caviar d'aubergine

Notes des guides

4/5

(1 notes de guides)

1 / 3 Le Guide Hachette

Avis clients

4.17/5

(3 avis client)

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4.5/ 5

4.5

AlbaneD • 27 avis • Inscrit depuis 2018

Excellent ! un très bel équilibre avec de belles notes d'agrumes et ce qu'il faut de douceur !

4/ 5

LouisS • 44 avis • Inscrit depuis 2018

Une belle fraicheur à la dégustation mais surtout une belle vivacité qui se prolonge avec des notes de zeste de citron vert en finale ! Délicieux sur un gravlax de saumon !