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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Plaisir
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Raisonnée
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Vin de garde
- 2 Médailles
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Vendu par le producteur en direct
Château de MalherbesLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
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En quelques mots ...
Cette cuvée est un assemblage de 60 % de Merlot, 25 % de Cabernet Sauvignon et 15 % de Cabernet Franc. Un vin franc, typique de son terroir. Il accompagnera idéalement des plats de viandes comme un magret de canard rôti au miel.
Noté 90/100 par Andreas Larsson, Meilleur sommelier du Monde.
La dégustation
L'oeil
Belle robe grenat assez sombre.
Le nez
Fruité à l'ouverture évoquant le pruneau, le cassis, la violette et le poivre, avec beaucoup d'originalité et une pointe de chocolat.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La chair joviale tapisse le palais de notes croquantes et juteuses comme des petites baies qui exploses sous la dent. La finale est fruitée soutenu par des tanins soyeux et enrobés.
Vin Charpenté | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Alternance de graves et d'argiles.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade de foies de volailles.
Viandes
Rougail saucisse, entrecôte de boeuf, magret de canard rôti au miel.
Poissons & fruits de mer
Colin à la bordelaise.
Légumes
Champignons grillés au poivre.
Fromages
Boulette, Rigotte.
Desserts
Fondant au chocolat.
Notes des guides
90 / 100 Andreas Larsson
90 / 100 James Suckling
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
Eliott Leroy
• 178 avis • Inscrit depuis 2021
Le nez est fruité et épicé. La robe envoutante de ce vin annonce les délicieux arômes de cuir et de venaison qui viennent accompagner la fraîcheur de sa bouche soyeuse.
5/
5
5
Achat verifié
Etonnante surprise mais qui se révèle être en cohérence avec le millésime de 2014. Très bon domaine avec de grands vins !
4/
5
4
Achat verifié
Satellite de bordeaux bien classique. Belle robe rouge sombre. Rond et un peu tannique. 2016 prêt à boire.
4/
5
4
Achat verifié
Doux et très sympa. Il est à maturité et ne devrait pas gagner beaucoup plus.
J'en reprendrai surement.
4/
5
4
Achat verifié
a déguster de suite vin déjà a point devrait pouvoir se conserver encore dans les 3 ou 4 ans
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Il faut carafer ce vin avant de le servir mais c'est alors un vrai plaisir de le boire. Ses arômes sont puissants et fruités. Avec des filets de canard au miel , il fut parfait
Château de Malherbes
Château de Malherbes est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Malherbes 2016.
Appellation
Cadillac
L'appellation Cadillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château de Malherbes avec ses 5 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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