Château de Malherbes Château de Malherbes Vin Rouge ● Cadillac

2016 75cl

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2 notes de guides

90
AL

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016

Château de Malherbes - Château de Malherbes - 2016 - Rouge

Plaisir
Raisonnée
Vin de garde
2 Médailles

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Château de Malherbes

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En quelques mots ...

Cette cuvée est un assemblage de 60 % de Merlot, 25 % de Cabernet Sauvignon et 15 % de Cabernet Franc. Un vin franc, typique de son terroir. Il accompagnera idéalement des plats de viandes comme un magret de canard rôti au miel.

Andreas Larsson Meilleur sommelier du monde 2007

Noté 90/100 par Andreas Larsson, Meilleur sommelier du Monde.

La dégustation

L'oeil

Belle robe grenat assez sombre.

Le nez

Fruité à l'ouverture évoquant le pruneau, le cassis, la violette et le poivre, avec beaucoup d'originalité et une pointe de chocolat.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La chair joviale tapisse le palais de notes croquantes et juteuses comme des petites baies qui exploses sous la dent. La finale est fruitée soutenu par des tanins soyeux et enrobés.

Vin Charpenté | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Alternance de graves et d'argiles.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade de foies de volailles.

Viandes

Rougail saucisse, entrecôte de boeuf, magret de canard rôti au miel.

Poissons & fruits de mer

Colin à la bordelaise.

Légumes

Champignons grillés au poivre.

Fromages

Boulette, Rigotte.

Desserts

Fondant au chocolat.

Notes des guides

4.5/5

(2 notes de guides)

90 / 100 Andreas Larsson

90 / 100 James Suckling

Avis clients

4.5/5

(16 avis client)

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5/ 5

Eliott Leroy • 178 avis • Inscrit depuis 2021

Le nez est fruité et épicé. La robe envoutante de ce vin annonce les délicieux arômes de cuir et de venaison qui viennent accompagner la fraîcheur de sa bouche soyeuse.

5/ 5

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AlexisG • 34 avis • Inscrit depuis 2021

Etonnante surprise mais qui se révèle être en cohérence avec le millésime de 2014. Très bon domaine avec de grands vins !

4/ 5

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PHILIPPED • 27 avis • Inscrit depuis 2021

Satellite de bordeaux bien classique. Belle robe rouge sombre. Rond et un peu tannique. 2016 prêt à boire.

4/ 5

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EmmanuelM • 2 avis • Inscrit depuis 2024

Doux et très sympa. Il est à maturité et ne devrait pas gagner beaucoup plus. J'en reprendrai surement.

4/ 5

Achat verifié

jeanclaudec • 20 avis • Inscrit depuis 2022

a déguster de suite vin déjà a point devrait pouvoir se conserver encore dans les 3 ou 4 ans

3.5/ 5

3.5

Achat verifié

ThierryL • 3 avis • Inscrit depuis 2024

Il faut carafer ce vin avant de le servir mais c'est alors un vrai plaisir de le boire. Ses arômes sont puissants et fruités. Avec des filets de canard au miel , il fut parfait