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Issu de vignes de 35 ans d’âge moyen et plantées à 5500 pieds/ha sur un terroir de graves profondes reposant sur un sous-sol sablo argileux, ce vin est l’assemblage rouge emblématique du vignoble de Respide, composé de Merlot à 60% et Cabernet Sauvignon à 40%. A la suite de la fermentation malolactique, le vin est élevé 6 mois en foudres.
L'oeil
Château de Respide rouge classic révèle une robe rouge grenat brillante.
Le nez
Au nez, il montre une aromatique de fruits rouges et noirs frais soutenue par quelques notes chocolatées et toastées
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
La bouche intense allie fraîcheur et structure élégante.
Vin Elégant | Fruité
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir graves
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Viandes rouges, grillades
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Château de Respide
Château de Respide est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Respide 2018.