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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Assemblage : merlot 65%, cabernet franc 20%, cabernet sauvignon 15%. vinification : au chai comme au vignoble, l'observation permanente est la règle, il n'y a pas de conduite systématisée, mais une recherche de l'adaptation à la personnalité de chaque millésime. la vinification est conduite avec l'objectif de maximiser l'empreinte du terroir et de maintenir une qualité aussi constante que possible. les étapes de la vinification traditionnelle sont respectées, avec un élevage de 12 mois en barriques dont un quart sont renouvelées chaque année. dégustation : un vin d'une bonne expression aromatique. Jouant à la fois sur le registre du fruité rouge et noir, le nez de ce vin séduit par sa franchise et sa bonne intensité olfactive. La bouche est délicate, suave sur des tanins extraits avec justesse.
La dégustation
L'oeil
Très belle couleur grenat profond aux reflets violets.
Le nez
Fruits bien mûrs sur un fond de nuances boisées élégantes.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Structure harmonieuse, tanins fondus. Longue persistance évoquant le coing et la mure avec des notes fumées et légèrement épicées.
Vin Boisé | Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillée
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
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Château des Annereaux
Château des Annereaux est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château des Annereaux Lalande .
Appellation
Lalande-de-Pomerol
L'appellation Lalande-de-Pomerol fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château des Annereaux avec ses 3 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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