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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le Rolle révèle encore une fois sa palette d'arômes. Agrumes et fleurs blanches se mêlent avec harmonie. L'élevage en barriques soulignera cette finesse par des notes vanillées et grillées discrètes qui préservent toute la fraicheur du vin.
La dégustation
L'oeil
Une robe claire et brillante aux reflets dorés.
Le nez
Un nez fin exhalant des notes rafraichissantes de fruits (abricot, poire).
Vin Fruité
La bouche
D’une belle vivacité, la bouche séduit par sa fraicheur et sa minéralité
Vin Elégant | Floral | Minéral
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2024 2025
Service
11°C
Cépages Rolle
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Terrine
Poissons & fruits de mer
Noix de Saint-Jacques
Fromages
fromage frais de chèvre
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Château des Demoiselles
Château des Demoiselles est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château des Demoiselles 2023.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château des Demoiselles avec ses 8 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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