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Château Doisy-Daëne (Bordeaux Blanc) Denis Dubourdieu Domaines Vin Blanc ● Bordeaux
2019 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Le Château Doisy-Daëne, Second Cru Classé en 1855, situé à Barsac dans l'appellation Sauternes, est dans la famille Dubourdieu depuis 1924. Depuis plus de quatre-vingts ans, trois générations de vignerons y ont œuvré de père en fils pour élaborer de grands vins liquoreux : Georges (1924-1948), Pierre (1949-1999) et Denis depuis 2000.
La dégustation
L'oeil
Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.
Le nez
Bouquet floral et fruité, on retrouve les caractéristiques de Sauvignon et du Sémillon.
Vin Floral | Gourmand
La bouche
D'une singulière puissance aromatique, aux arômes de pamplemousse et de pêche blanche, il développe en bouche des notes minérales et des saveurs de poire et d'épices.
Vin Aromatique | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Sauvignon blanc
Terroir La région de l'Entre-deux-mers est la plus vaste région viticole de France et se situe entre la Dordogne et la Garonne. La diversité des sols est donc importante, mais ils sont souvent composés de calcaires et de molasses.
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pour l'apéritif en accompagnement de petits feuilletés, de gougères ou de toasts au saumon fumé.
Poissons & fruits de mer
Huitres, coquillages en général ou un tartare de dorade
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Denis Dubourdieu Domaines
Denis Dubourdieu Domaines est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 34 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Doisy-Daëne (Bordeaux Blanc) 2019.
Appellation
Bordeaux
L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Denis Dubourdieu Domaines avec ses 47 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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