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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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HVE
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Plaisir
Suggestions
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Épuisé
En quelques mots ...
La récolte se fait très tôt le matin, pour conserver son raisin fruité. Macération pelliculaire de 10 à 12h en cuve inox thermorégulée et inertée. Fermentation à basse température (16-18°C). Elevage sur lie. Le résultat de cette vinification apporte à notre vin blanc, fruité, rondeur, gras et souplesse.
La dégustation
L'oeil
C'est un vin limpide, brillant
Le nez
Fin, fruité et frais.
Vin Fruité
La bouche
Le début de bouche est plaisant, le corps soyeux et fin. On observe tout au long des arômes de fruits exotiques.
Vin Fruité | Gras | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2022
Service
6°C
Cépages -
Terroir Argilo-limoneux
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, huîtres, fruits de mer
Poissons & fruits de mer
Poissons, fruits de mer
Avis clients
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5/
5
5
AlexisB
• 8 avis • Inscrit depuis 2022
Je recommande vivement ce vin blanc !!
Élevé sur lies et vieilli 6 mois en barrique, l'acidité en fond de bouche est supprimée et la texture en bouche légèrement plus grasse. À l'apéro ou sur des fruits de mer, ce Bordeaux Blanc Sec est parfait !
Château du Garde
Château du Garde est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau du Garde Blanc 2020.
Appellation
Bordeaux Sec
L'appellation Bordeaux Sec fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château du Garde avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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