Château du Glana Château du Glana Vin Rouge ● Saint-Julien

Non millésimé 75cl

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Château du Glana - Château du Glana - Non millésimé - Rouge

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En quelques mots ...

Le travail de la vigne en lutte raisonnée, les vendanges manuelles, la cuvaison thermo-régulée, la vinification parcellaire, l’élevage pendant 12 mois en barriques dont près de la moitié sont renouvelées chaque année, ce mariage des méthodes traditionnelles et des techniques modernes a entraîné depuis une décennie une amélioration constante de la qualité de ce vin déjà reconnu Cru Bourgeois Supérieur lors du classement de 1978. James Suckling ( 93 )

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.

Vin Fruité | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves, marnes et cailloux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.

Viandes

Côte de bœuf grillée, faisan

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

légumes poêlés, pommes de terre confites au four.

Fromages

Plateau de fromages.

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