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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Le Château du Pavillon est un vin rouge d'excellence produit par les Vignobles Ponty, établis dans la région renommée de Bordeaux, en France. Ce vin est issu de l'appellation Canon-Fronsac, réputée pour ses vins riches et complexes. Composé principalement de cépage Merlot, le Château du Pavillon dévoile des arômes riches de fruits noirs mûrs, de cerises noires et de subtiles notes d'épices. En bouche, ce vin se distingue par sa texture soyeuse et son équilibre remarquable entre puissance et élégance. Le terroir argilo-sableux de la région contribue à la structure généreuse de ce vin, lui conférant une belle persistance en bouche. Parfait pour accompagner des plats raffinés tels qu'un filet de bœuf en croûte ou un plateau de fromages affinés, le Château du Pavillon est un véritable joyau de la viticulture bordelaise, alliant tradition et modernité avec brio.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Merlot
Terroir Argilo-sableux
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Rôtis, gigots, viandes en sauce ou plats épicés.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
JacquesP
• 1 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 01/03/2022
Acheté par hasard pour un dîner entre amis, quelle belle surprise !
Très équilibré, a mis tout le monde d'accord autour de la table. J'y retournerai sans hésiter.
Vignobles Ponty
Vignobles Ponty est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château du Pavillon 2019.
Appellation
Canon-Fronsac
L'appellation Canon-Fronsac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignobles Ponty avec ses 2 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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