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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Des rendements limités et une sélection sévère des raisins favorisent ainsi la qualité, comme le veut la tradition des grands vignobles de France. Elaborés à partir de ces raisins robustes et sains, les vins de Falfas sont donc le pur reflet de la typicité du terroir, sans aucun apport extérieur.
La dégustation
L'oeil
Généralement la rolde des vins du libournais sont rubis profond avec des relfet violet.
Le nez
Les fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanilledues à l'élevage plus ou moins long en barrique.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Une belle structure avec une bonne présence des tannins. C'est précis et annonce un bau potentiel de garde.
Vin Fruité | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillée
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
Avis clients
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4.5/
5
4.5
AlexandreG
• 70 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 16/05/2019
Un vin fruité, rond et tannique et en plus en biodynamie
4.5/
5
4.5
Très bon Côtes de Bourg qui demande à être connu !
4/
5
4
Un nez très agréables sur les fruits noirs. En plus en Biodynamie. Très bonne bouteille
4/
5
4
Une belle robe rouge rubis. A idéalement accompagné un magret de canard
4/
5
4
Un nez intense. Un véritable concentré de baies noires et de tabac.
4/
5
4
Très belle structure les tanins sont bien présents mais soyeux !
Château Falfas
Château Falfas est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Falfas 2019.
Appellation
Côtes-de-Bourg
L'appellation Côtes-de-Bourg fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Falfas avec ses 4 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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