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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le chateau figeac couvre une superficie de 41 hectares plantés de 35 % de cabernet sauvignon, 35 % de cabernet franc et de 30 % de merlot. C'est un assemblage inhabituel pour l'appellation. C'est le plus vaste domaine de st emilion.
le vignoble saint emilion est classé au patrimoine mondial de l'humanité depuis 1999 au titre de paysage culturel. C'est la plus grande région viticole du libournais. Le st emilion propose des vins charnus, épicés et souvent marqués par une note fruitée. le grand roi louis xiv l'avait surnommé "le nectar des dieux".les vins ont une robe rouge intense avec au nez des notes de fruits rouges ou noirs. La structure tannique devient soyeuse et fondue avec l'élevage et la palette aromatique s'enrichit de notes épicées plus complexes.
la récolte et la qualité des vins rouge du millésime 1967 a été correcte. Un été chaud, surtout en aout et un superbe mois de septembre ont donnés des vins rouges fins et de garde.
La dégustation
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Vin Corsé | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou marinés.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau, pommes de terre confites au four.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Salades de fruits.
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Château Figeac
Château Figeac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Figeac 2021.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Figeac avec ses 36 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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