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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Acquis en 2008 par Philippe Bardet, Château Franc Le Maine, vignoble de 11,5 hectares, est implanté au sud-est de la commune de Saint-Laurent des Combes. Créé au XVème siècle, ce vignoble d’appellation Saint-Émilion Grand Cru, surnommé « La belle endormie », a bénéficié d’importants aménagements de drainage et de stimulation de son écosystème. D’une robe allant du rubis foncé au pourpre, Château Franc le Maine révèle un nez frais, dynamique et expressif. Avec une bouche élégante et persistante, il s’apprécie pour sa densité, son équilibre et sa longueur.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis vive avec des reflets violacés.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notamment la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, des notes de cacao et d'épices viennent relever la gourmandise des fruits.
Vin Charpenté | Fruité | Plein
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la dordogne et de l'isle.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras et Noix de Saint Jacques.
Viandes
Viandes rouges tel qu'une côte de bœuf grillé, cailles farcies ou encore du gibiers.
Poissons & fruits de mer
thon
Légumes
asperge, épinard, pomme de terre, carotte
Fromages
brebis, bleu.
Desserts
fraisier, poire au chocolat
Avis clients
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4/
5
4
lydieP
• 6 avis • Inscrit depuis 2016 • Avis posté sur le millésime 2012 de ce vin le 16/01/2019
Excellent avec du cerf !
Vignobles Bardet
Vignobles Bardet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Franc Le Maine 2018.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignobles Bardet avec ses 19 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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