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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Le château haut-bacalan est un vin qui allie puissance et raffinement, révélant une complexité aromatique exceptionnelle. ce cru se distingue par ses arômes de fruits noirs, agrémentés de douces épices, de subtiles nuances florales et de notes empyreumatiques envoûtantes. Chaque gorgée est une invitation à un voyage sensoriel unique, parfait pour les amateurs de vins élégants et expressifs. 55% merlot, 40% cabernet sauvignon, 5% petit verdot. Culture raisonnée, vendanges manuelles en caissettes, fermentation en cuve inox thermo-régulée, fermentation malolactique, macération pré fermentaire à froid, elevage en barrique neuve, elevage en barrique d'un vin, filtration légère, elevage selon méthode ancestrale, sols argilo-graveleux
La dégustation
L'oeil
Robe pourpre encré
Le nez
Un parfum de réglisse, de camphre et de vanille
La bouche
Un doux mélange de cassis, de menthe, de réglisse et de cacao.
Fiche Technique
Garde
2040 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Château Leognan
Château Leognan est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut-Bacalan 2020.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Leognan avec ses 3 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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