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Château Haut-Maurac Cru Bourgeois Château Haut-Maurac Vin Rouge ● Médoc

2011 75cl

Plus que 3 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Château Haut-Maurac Cru Bourgeois - Château Haut-Maurac - 2011 - Rouge
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En quelques mots ...

Le haut médoc est situé en amont de l'estuaire de la gironde. La composition importante de son sol en graves incite à cultiver le cabernet sauvignon. Les vins sont concentrés avec une charpente tannique telle qu'il faut un élevage d'au moins 6 mois. Son nez offre dans sa jeunesse des arômes de fruits rouges et noirs pour évoluer vers les épices et plus ou moins de vanille en fonction de l'élevage. Les haut médocs sont de grands vins de garde.
le millésime 1987 a été correcte. L'été fut très chaud, mais les fortes pluies rencontrées pendant les vendanges ont rendu ce millésime difficile. Les vignerons ont dû sélectionner les grappes. Les vins furent fruités, élégants et d'une belle souplesse.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge pourpre, profonde.

Le nez

Grande puissance aromatique sur des notes de framboise et de cassis, soulignées par une touche toastée.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

En bouche, le vin est puissant et opulent. La finale est persistante sur des notes de fruits mûrs.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves garonnaises.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Feuilleté chèvre épinard.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Légumes

Légume confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

Avis clients
6

4.42/5

(6 avis client)

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Château Haut-Maurac

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Château Haut-Maurac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut-Maurac Cru Bourgeois 2011.

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Appellation

Médoc

L'appellation Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Haut-Maurac avec ses 2 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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