Château L'arrosée Château L'arrosée Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2000 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2000

Château L'Arrosée - Château L'Arrosée - 2000 - Rouge

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En quelques mots ...

Le chateau l'arrosée couvre une superficie de 9,5 hectares plantés de 60 % de merlot, 20 % de cabernet sauvignon et 20 % de cabernet franc.
le st emilion propose des vins charnus, épicés et souvent marqués par une note fruitée. le grand roi louis xiv l'avait surnommé "le nectar des dieux".
le millésime 2002 a connu une fin de printemps et un été pluvieux. Heureusement l'été indien s'est installé et a permis de sauver la récolte. Ce millésime a été celui des vignerons privilégiant la qualité.

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

La bouche

Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Fiche Technique

Garde

Apogée

jusqu' en 2010

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

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