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Château L'hospitalet Maison Gérard Bertrand - Château L'hospitalet Vin Blanc ● Coteaux-du-Languedoc La Clape
2020 75cl
Plus que 12 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Faisant l’objet de soins attentifs, le vignoble est taillé en Cordon de Royat (taille courte), afin de limiter les rendements. Les vignes sont conduites sur espalier afin d’optimiser l’exposition du feuillage et des grappes au soleil et ainsi de favoriser une homogénéité de maturation. Chaque cépage est récolté manuellement à maturation optimale et transporté à la cave à l'aide de comportes. Le jus est immédiatement extrait par un pressurage pneumatique à basse pression des grappes entières. Après un débourbage à froid de 48 heures, les fermentations démarrent et les jus sont mis en barriques neuves en conservant chaque cépage séparé. L’élevage en barrique dure entre 7 et 8 mois jusqu’à l’équinoxe de Printemps avec des bâtonnages réguliers. Après un léger collage, le vin est mis en bouteille non filtré.
La dégustation
L'oeil
La robe est dorée aux reflets verts.
Le nez
Des senteurs boisées de vanille et de moka accompagnées de notes d’agrumes, d’abricot et de pêche se mêlent au nez et évoluent vers des notes miellées.
Vin Empyreumatique | Mielleux | Végétal
La bouche
L’ampleur, la puissance, la rondeur en bouche sont équilibrées par une grande fraîcheur et une complexité aromatique composée d’anis, de menthe, d’essence de garrigue, de toasté et d’agrumes.
Vin Aromatique | Boisé | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay, Sauvignon, Viognier
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés, des fruits de mer
Fromages
Fromages frais
Avis clients
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Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet
Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin CHÂTEAU L'HOSPITALET 2020.
Appellation
Coteaux-du-Languedoc La Clape
L'appellation Coteaux-du-Languedoc La Clape fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Gérard Bertrand - Château l'Hospitalet avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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