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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Cette cuvée est issue d'un assemblage de 80 % de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. A la dégustation le vin s'ouvre sur un bouquet aromatique complexe, à la fois fruité, végétale, floral et épicé. Sa texture dense et velouté se prolonge en finale sur une légère salinité. Un grand vin de garde et de gastronomie.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, profonde et brillante.
Le nez
Le bouquet est très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence de notes florales et végétales qui apportent une belle fraicheur.
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
En bouche, le vin est ample avec des tanins ferme et fins. La finale est persistant sur des notes épicées de poivre noir.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
10
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Fromages
Plateau de formages.
Desserts
Parfait chocolat caramel.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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5/
5
5
MathildeZ
• 31 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 10/09/2019
J'ai eu la chance de goûter ce vin, une expression unique aux arômes puissants de fruits noirs et rouges.
5/
5
5
Exceptionnel malgré sa jeunesse !
4.5/
5
4.5
Du très très grand art, fruité, floral avec des tanins d'une finesse rare !
Château La Conseillante
Château La Conseillante est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Conseillante 2018.
Appellation
Pomerol
L'appellation Pomerol fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château La Conseillante avec ses 20 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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