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Château la Croix du Casse Borie Manoux- Château la Croix du Casse Vin Rouge ● Pomerol
2019 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Les vendanges sont manuelles avec double tri. La vinification est conduite en cuves inox thermorégulées sur une période globale de 4 à 6 semaines. Le vin est élevé pendant 16 à 18 mois en barriques de chêne ( 50% neuves ). Le vin riche, fin et charmeur possède la rondeur et le velouté typique des Pomerol. Agréable dès 4 à 5 ans, il pourra se boire et se bonifier durant 15 à 20 ans.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe sombre et limpide.
Le nez
Un nez sur les fruits mûrs et des nuances de truffes. Très aromatique.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Une belle souplesse accompagnée de tannins souples et fondus. La finale est longue et très élégante.
Vin Aromatique | Long | Souple | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tartelette aux framboises.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
MarineF
• 24 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 06/09/2019
Bu sur un plateau de fromage et ça donne plutôt très bien
4/
5
4
Loin de son apogée, il reste quand même bien soutenu par le fût neuf qui lui donne ce côté boisé très prononcé !
4/
5
4
Un vin puissant avec une très belle longueur !
Borie Manoux- Château la Croix du Casse
Borie Manoux- Château la Croix du Casse est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château la Croix du Casse 2019.
Appellation
Pomerol
L'appellation Pomerol fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Borie Manoux- Château la Croix du Casse avec ses 6 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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