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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Raisonnée
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Révélation
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En quelques mots ...
Cette cuvée est un 100 % Merlot, intense par sa robe comme par son fruit. Le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne (1/3 barriques neuves, 1/3 barriques de 1 vin et 1/3 barriques de 2 vins).
La dégustation
L'oeil
La robe est intense, allant du rubis au grenat.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est vif et généreux. Les tanins sont bien présent. La finale est persistante et aromatique.
Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Gouleyant | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Merlot
Terroir Plateau calcaire de Blaignan et 1,5 hectares sur une croupe calcaire d’Ordonnac
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf, Veau, Gibier (cerf, chevreuil), volaille
Légumes
Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
StéphaneL
• 3 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 05/02/2021
là j'adore ! et le millésime est juste à boire. un très joli vin qui ne fera que des heureux.
5/
5
5
Vin puissant, belle attaque, longueur avec des tanins aboutis. Vin qui peut attendre
5/
5
5
Un merlot très bien travaillé !
4/
5
4
Achat verifié
c'est un vin avec un goût de mûre qui se marie très bien avec le fromage. on pourrait encore le garder quelques années pour qu'il soit excellent.
4/
5
4
Une belle découverte, de très belles notes de fruits noirs, une jolie douceur en bouche.
4/
5
4
Un super équilibre tannins / fraicheur / longueur. Très joli merlot
Famille Bouey
Famille Bouey est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La France Delhomme 2016.
Appellation
Médoc
L'appellation Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Famille Bouey avec ses 7 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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