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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
le haut médoc est situé en amont de l'estuaire de la gironde. La composition importante de son sol en graves incite à cultiver le cabernet sauvignon. Les vins sont concentrés avec une charpente tannique telle qu'il faut un élevage d'au moins 6 mois. Son nez offre dans sa jeunesse des arômes de fruits rouges et noirs pour évoluer vers les épices et plus ou moins de vanille en fonction de l'élevage. Les haut médocs sont de grands vins de garde.
le millésime 1992 a obtenu abondance et dilution. La vigne a compensé les pertes de 1991, mais le soleil n'était pas au rendez vous. Les vins rouges sont d'une belle couleur sombre, d'une structure tannique très riche avec des éléments aromatiques prometteurs.
L'oeil
Robe rouge sombre.
Le nez
Nez expressif avec une palette aromatique très étendue: cacao, sous-bois, fruits noirs.
La bouche
Marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Une belle longueur alliée à une complexité agréable. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie.
Légumes
Champignons farcis.
Fromages
Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs.
Desserts
Moelleux au chocolat et noisette.
4.06/5
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Château La Lagune est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Lagune 1990.
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