1

Château la Sauvageonne Grand Vin Maison Gérard Bertrand - Château la Sauvageonne Vin Blanc ● Languedoc

2020 75cl

Plus que 12 bouteilles

heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
CHÂTEAU LA SAUVAGEONNE GRAND VIN - Maison Gérard Bertrand - Château La Sauvageonne - 2020 - Blanc
Image précédente Image suivante
La meilleure offre pour ce produit

Vendu par un vendeur certifié

Les Caves

Livraison standard : estimée entre le 20 et le 22 nov.

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La récolte est manuelle et les différents cépages sont vendangés séparément afin d’arriver à l’optimum de maturité pour chacun. Les vinifications sont réalisées de façon à respecter les caractéristiques propres des cépages et les capacités des terroirs. Les raisins sont égrappés et refroidis à 8°C. Ils sont tout de suite pressurés de façon délicate afin d’ extraire les meilleurs jus. Les jus sont ensuite débourbés à froid pendant une durée plus ou moins longue selon le profil aromatique recherché. Les fermentations sont réalisées à températures contrôlées et durent entre 2 semaines et 1 mois suivant le degré de clarification. A mi-fermentation, une partie des moûts est entonnée en barriques de 225l pendant 6 mois. Le vin est alors élevé sur lies fines avec des bâtonnages réguliers. Après un léger collage, la mise en bouteille a lieu assez précocement afin de préserver le caractère frais et fruité des vins.

La dégustation

L'oeil

La robe est dotée d’une belle couleur dorée.

Le nez

Le nez est très complexe et très parfumé révélant des arômes d’aubépine, amande, notes florales de violette et de fruits jaunes (mangue, abricot), tabac. Le boisé de cette cuvée est très délicat.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

La bouche est riche et onctueuse avec beaucoup de gras, d’amplitude et une belle fraîcheur.

Vin Boisé | Fruité | Gras

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Grenache blanc, Roussanne, Vermentino, Viognier

Terroir Volcanique.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés et des crustacés.

Légumes

Risotto aux asperges sauvages.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis clients
2

4.75/5

(2 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis
4.5/ 5
4.5
Avatar pascal • 66 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 04/01/2020
excellent quel vin ! Rond en bouche.

Maison Gérard Bertrand - Château La Sauvageonne

Voir tous les produits du producteur

Maison Gérard Bertrand - Château La Sauvageonne est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin CHÂTEAU LA SAUVAGEONNE GRAND VIN 2020.

CHATEAU LA SAUVAGEONNE GRAND VIN - Maison Gérard Bertrand - Château La Sauvageonne - 2021 - Rouge

Languedoc-Roussillon Maison Gérard Bertran... CHATEAU LA SAUVAGEONN... 2021
27,80 €

Appellation

Languedoc

L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Gérard Bertrand - Château La Sauvageonne avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
Languedoc : les plus populaires
Face à la mer Blanc - Château Le Bouïs - 2023 - Blanc

Languedoc-Roussillon Château Le Bouïs Face à la mer Blanc 2023

10,00 €

14,00 €

Calcaire de Corail - Domaine Saint-Martin d'Agel - 2022 - Rouge

Languedoc-Roussillon Domaine Saint-Martin ... Calcaire de Corail 2022

10,99 €

14,65 €

La Petite Prise - Mas Conscience - 2021 - Rouge

Languedoc-Roussillon Mas Conscience La Petite Prise 2021

10,00 €

12,90 €

La Solana - Domaine Galtier - 2014 - Rouge

Languedoc-Roussillon Domaine Galtier La Solana 2014
14,97 €

La Petite Cocotte - Chante Cocotte - 2017 - Rouge

Languedoc-Roussillon Chante Cocotte La Petite Cocotte 2017
26,00 €

Voir tous les vins