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37.5cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Le chateau la tour de by couvre une superficie de 94 hectares plantés de 60% de cabernet sauvignon, 35 % de merlot et 5% de petit verdot. le haut médoc est situé en amont de l'estuaire de la gironde. La composition importante de son sol en graves incite à cultiver le cabernet sauvignon. Les vins sont concentrés avec une charpente tannique telle qu'il faut un élevage d'au moins 6 mois. Son nez offre dans sa jeunesse des arômes de fruits rouges et noirs pour évoluer vers les épices et plus ou moins de vanille en fonction de l'élevage. Les haut médocs sont de grands vins de garde. le millésime 1979 a produit une belle récolte que ce soit en qualité ou en quantité. Les vins sont harmonieux, équilibrés et fruités. D'un bon potentiel de garde, les grands vins sont magnifiques aujourd'hui. Longtemps sous estimé, ce millésime reste d'un excellent rapport qualité prix.
La dégustation
L'oeil
Robe intense, allant du rubis au grenat.
Le nez
Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
Vin Fruité | Grillé
La bouche
Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
37.5cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges et blanches, grillades.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Poire au vin.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
4.5/
5
4.5
LaurentO
• 38 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2011 de ce vin le 04/12/2019
Un vin parfaitement à maturité ! Les tannins et les arômes sont riches et bien évolués !
4/
5
4
Bonjour.
Etant propriétaire d’une part de GFA nous avons oublié l’A G du11 mai 2019, et l’envoi des frais de transport pour les bouteilles.
Aujourd’hui, pouvons-nous vous envoyer un chèque de 30e et recevoir la livraison comme prévu lors de l’A G.
Pouvez-vous me renvoyer un RIB, éventuellement, pour faire un virement
Dans l’attente de votre réponse.
Cordialement.
M Jose & Christian Schiettecatte.
3, Rue de la Prée
27170 Combon
Tél 02-32-35-43-23
3.5/
5
3.5
Épicé comme un voyage en Inde
Château La Tour de By
Château La Tour de By est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Tour de By 2018.
Appellation
Médoc
L'appellation Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château La Tour de By avec ses 10 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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