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Château Lalande Borie Saint Julien Château Lalande Borie Vin Rouge ● Saint-Julien
2017 75cl
Plus que 2 bouteilles
Vendu par un vendeur certifié
Vintage & CoLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
Assemblage : 50% de cabernet-sauvignon, 45% de merlot, 5% de cabernet-franc vinification : ce vin sera élevé 12 mois à 27% en futs de chêne neuf et pour le reste en futs d'un vin. Les barriques sont en chêne d'origine française certifiée, séché naturellement en parc extérieur. Des ouillages réguliers sont effectués pendant les 6 premiers mois d'élevage. Les vins, soutirés tous les 2 ou 3 mois, subissent 5 soutirages au total pendant leur vieillissement. Elevage pendant 12 mois dans des barriques de chênes français (30% de bois neuf ) degustation : d'une couleur violet profond, ce vin issu de l'appellation saint-julien dévoile de belles notes de fruits dominées par des cerises noires. En bouche, le château lalande-borie 2014 est très goûteux, séveux et présente une belle présence tannique. Frais, il offre une belle structure soyeuse et sensuelle. Ce vin suave développe une belle longueur sur le fruit.
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé
La bouche
Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.
Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Côte de bœuf grillée, fainsan
92 / 100 James Suckling
91 / 100 Wine Spectator
93 / 100 Wine Enthusiast
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Château Lalande Borie
Château Lalande Borie est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Lalande Borie Saint Julien 2017.