Château Larcis-Ducasse Château Larcis-Ducasse Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2021 75cl

Plus que 6 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Château Larcis-Ducasse - Château Larcis-Ducasse - 2021 - Rouge

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En quelques mots ...

Ils ne sont que treize saint-emilion à pouvoir se prévaloir d?avoir obtenu un 100/100 de la part de robert parker. Larcis ducasse fait notamment partie de ses rares privilégiés parmi lesquels on compte des crus emblématiques tels que les châteaux ausone et cheval blanc. Le château bénéficie d?un terroir d?exception avec des parcelles attenante à celles du prestigieux château pavie 1er grand cru classé. Les deux propriétés partagent d?ailleurs le même propriétaire au xixème siècle en la personne d?adolphe pigasse, à une époque où pavie était alors nommé « pavie-pigasse ».pendant un demi-siècle de 1893 à 1941, la famille raba assume la direction du cru jusqu?à ce que leur dernier enfant ne décède pendant la seconde guerre mondiale. Leur nièce des propriétaires, hélène gratiot prend la tête du domaine. La descendance de la famille gratiot est aujourd?hui toujours propriétaire du château dont elle a confié la gestion à nicolas thienpont, en 2002. Comme pour le château voisin de pavie-macquin, larcie ducasse fait appel à l??nologue conseil stéphane derenoncourt pour sublimer son terroir et offrir un vin digne de son rang de 1er grand cru classé.leur association ne tardera pas à porter ses fruits puisque dès le remarquable millésime de 2005, le critique américain robert parker attribue un 100/100 au château : « avec un nez incroyable de réglisse, tapenade, cerise noire et liqueur de cassis, ainsi que des tanins très doux, et une richesse étonnante en longueur, ce 2005 est le fruit d?un travail prodigieux. Situé sur les pentes près du château pavie, le domaine larcis ducasse n'est à manquer sous aucun prétexte ! »

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Les trois cépages principaux de l'appellation s'assemblent et se complètent pour magnifier l'ensemble. Le merlot apporte du fruité, quand le cabernet sauvignon donne des tannins et le cabernet franc des notes épicées.

Vin Corsé | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis clients

4.33/5

(3 avis client)

Vous l'avez goûté ?

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5/ 5

thibaultc • 9 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 15/02/2021

Tout simplement magnifique ! L'un des meilleurs vins de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru que j'ai eu la chance de goûter. Une véritable merveille à boire avec une côte de Boeuf par exemple.

5/ 5

pascalg • 4 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2000 de ce vin le 21/08/2021

à garder vraiment bien