Château Latour-Martillac Château Latour-Martillac Vin Blanc ● Pessac-Léognan

2015 75cl

Plus que 7 bouteilles

8 notes de guides

HAC

90
RP

93
JS

16.5
JR

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015

Château Latour-Martillac - Château Latour-Martillac - 2015 - Blanc

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En quelques mots ...

Domaine situé sur un beau terroir de graves, de 50ha divisés entre le blanc et le rouge. Belle matière, vins séduisants. Commentaire de la propriété : « Sur nos terroirs frais composés essentiellement de sols argilo-calcaires, les sauvignons et sémillons ont conservé une fraicheur aromatique remarquable avec de bons équilibres de degré et d’acidité donnant des vins fruités, gras et savoureux.

La dégustation

L'oeil

Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.

Le nez

Notes d'agrumes et d'accacia, le nez rappelle les fruits à chair blanche. On pourra sentir des notes d'élevage de l'ordre de la noisette ou du pain grillé.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Saveurs et arômes complexes, soulignés par la note boisée et toastée d'un élevage en fût.

Vin Charnu | Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

Service

10°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Notes des guides

4.45/5

(8 notes de guides)

1 / 3 Le Guide Hachette

90 / 100 Parker Wine Advocate

93 / 100 James Suckling

16.5 / 20 Jancis Robinson

91 / 100 Wine Spectator

90 / 100 Jean-Marc Quarin

93 / 100 Vinous

92 / 100 Wine Decider

Avis clients

4.13/5

(4 avis client)

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4/ 5

EricF • 18 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 05/12/2019

Une expression aromatique surprenante et qui ne manque de croquant ! Un vin très équilibré et d'une grande longueur ! top !