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Château Latour-Martillac Château Latour-Martillac Vin Blanc ● Pessac-Léognan

2016 75cl

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  • HAC
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  • 88
    DEC
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Château Latour-Martillac - Château Latour-Martillac - 2016 - Blanc
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    En quelques mots ...

    Domaine situé sur un beau terroir de graves, de 50ha divisés entre le blanc et le rouge. Belle matière, vins séduisants. Commentaire de la propriété : « Sur nos terroirs frais composés essentiellement de sols argilo-calcaires, les sauvignons et sémillons ont conservé une fraicheur aromatique remarquable avec de bons équilibres de degré et d’acidité donnant des vins fruités, gras et savoureux.

    Jonathan

    Jonathan #winelover chez Twil

    Un très bon millésime pour ce Cru Classé rempli de fraicheur !

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe intense et brillante.

    Le nez

    Un nez très aromatique sur la mandarine, le cédrat et le chèvrefeuille avec un fin boisé.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Une bouche riche et complexe avec un bel équilibre donnant des vins fruités à souhait.

    Vin Aromatique | Gras

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    10°C

    Cépages Sauvignon, Semillon

    Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras en terrine

    Viandes

    Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres gratinées à la crème, des coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux. Pour les repas de fête, sur la langouste, le homard et le caviar de Gironde

    Légumes

    Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

    Fromages

    Fromages de brebis à pâte dure

    Desserts

    Tarte fine aux pommes.

    Notes des guides

    4.43/5

    (10 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    88 / 100 Decanter

    94 / 100 James Suckling

    17 / 20 Gault & Millau

    17 / 20 Jancis Robinson

    89 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 Jean-Marc Quarin

    92 / 100 Vinous

    91 / 100 Wine Decider

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    Une expression aromatique surprenante et qui ne manque de croquant ! Un vin très équilibré et d'une grande longueur ! top !

    Château Latour-Martillac

    Château Latour-Martillac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Latour-Martillac 2016.