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Bld TwilLivraison standard : estimée entre le 31 déc. et le 3 janv.
Domaine situé sur un beau terroir de graves, de 50ha divisés entre le blanc et le rouge. Belle matière, vins séduisants. Commentaire de la propriété : « Sur nos terroirs frais composés essentiellement de sols argilo-calcaires, les sauvignons et sémillons ont conservé une fraicheur aromatique remarquable avec de bons équilibres de degré et d’acidité donnant des vins fruités, gras et savoureux.
Un très bon millésime pour ce Cru Classé rempli de fraicheur !
L'oeil
Belle robe intense et brillante.
Le nez
Un nez très aromatique sur la mandarine, le cédrat et le chèvrefeuille avec un fin boisé.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une bouche riche et complexe avec un bel équilibre donnant des vins fruités à souhait.
Vin Aromatique | Gras
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Sauvignon, Semillon
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Foie gras en terrine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Huîtres gratinées à la crème, des coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux. Pour les repas de fête, sur la langouste, le homard et le caviar de Gironde
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Fromages de brebis à pâte dure
Desserts
Tarte fine aux pommes.
1 / 3 Le Guide Hachette
91 / 100 Parker Wine Advocate
88 / 100 Decanter
94 / 100 James Suckling
17 / 20 Gault & Millau
17 / 20 Jancis Robinson
89 / 100 Wine Spectator
90 / 100 Jean-Marc Quarin
92 / 100 Vinous
91 / 100 Wine Decider
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Château Latour-Martillac
Château Latour-Martillac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Latour-Martillac 2016.