Château le Thil Comte Clary Château le Thil Comte Clary Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019

Château le Thil Comte Clary - Château Le Thil Comte Clary - 2019 - Rouge

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En quelques mots ...

"superficie plantée de vignes d'environ 11,6 hectares. L'encépagement se compose pour les rouges de merlot (81%), de cabernet-sauvignon (19%) et pour les blancs de sémillon (50%) et de sauvignon blanc (50%). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique. Le terroir : sols argilo-calcaire (sur coteau orienté plein sud), argiles et de graves. Le vignoble est conduit en viticulture biologique.les vinifications sont traditionnelles. Les raisins sont vinifiés dans des cuves inox thermo-régulées, mais également sous-bois dans des barriques de chêne pour tout ou partie des cuvées."

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge

Le nez

Des aromes de fruits et d'épices

La bouche

Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

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