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Chateau les Bouysses Château les Bouysses Vin Rouge ● Cahors

2000 75cl

Plus que 1 bouteille

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2000
chateau les bouysses - Château Les Bouysses - 2000 - Rouge
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En quelques mots ...

"Ce vin intense marie au nez les fruits noirs aux arômes de torréfaction et de moka. Le palais se révèle onctueux et velouté, porté par des tanins soyeux. La finale, longue et fraîche, sur le cassis et le menthol, apporte un surcroît de vigueur et de complexité. Un cahors d'une harmonie rare, à la fois caressant et alerte." Le Guide Hachette des Vins.

La dégustation

L'oeil

Robe de couleur rouge cerise profond.

Le nez

Nez qui s'ouvre sur des notes fruitées, balsamiques et boisées. Il évoque également de subtiles notes minérales.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Laissez-vous charmer par ce rouge sec manifestant une acidité rafraîchissante et muni de tannins charnus. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il évoque des flaveurs de prune, de cassis, de réglisse, de cacao, de graphite et de bois. Dévoilant une te

Vin Balsamique | Boisé | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

0 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Malbec, Merlot

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Cassoulet au porc et au canard, carré d'agneau à la provençale, cassoulet rapide à la saucisse de gibier en mini-cocotte, Boeuf braisé à la bière noire.

Légumes

Truffade.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
4

3.63/5

(4 avis client)

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Château Les Bouysses

Château Les Bouysses est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin chateau les bouysses 2000.