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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Vignobles TwilLivraison standard : estimée entre le 28 et le 30 nov.
En quelques mots ...
Vinification : Fermentation alcoolique à base de levures sélectionnées, 26.28°C. Macération : 3 à 4 semaines à 27°C Fermentation malo-lactique : 40% en barriques neuves en chai climatisé. Pressurage : vertical, pneumatique Elevage : 12 mois en barriques de chêne français de chauffe moyenne et longue.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenant, intense et brillante.
Le nez
Le nez est intense, profond. Des arômes de réglisse, de myrtilles et d’épices cèdent peu à peu la place à des notes d’élevage. Tout en maîtrise, ces arômes participent à la complexité
Vin Fruité | Grillé
La bouche
La structure, particulièrement marquée par les Cabernets Sauvi- gnon à parfaite maturité, développe puissance et onctuosité. Remarquablement serrés, les tanins sont longs et étirés. La finale fraîche
Vin Charnu | Fruité | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Cote de boeuf grillée
Fromages
Fromages de montagne à pâte dure un peu secs
Avis clients
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5/
5
5
DrN
• 6 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2012 de ce vin le 03/07/2018
Bouche et nez équilibrés et intenses, fruits rouges, cuir, épices et bois, tannins soyeux, un vin complexe long dans la bouche, peux encore profiter de quelques années de garde.
4.5/
5
4.5
Un vin très fruité avec des notes épicées et des tanins soyeux, idéal sur de la viande rouge.
4/
5
4
Un vin rouge très puissant qui se marie très bien sur des produits sauvages comme le gibier ou les champignons !
4/
5
4
La puissance caractérise parfaitement ce vin. Il est bien structuré avec des tanins intéressants.
3.5/
5
3.5
Très bon cru bourgeois riche en tannins et au nez plaisant
Château Malescasse
Château Malescasse est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Malescasse 2015.
Appellation
Haut-Médoc
L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Malescasse avec ses 3 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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