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Selection SommelierLivraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
Un vin qui rassemble beaucoup de qualité : richesse aromatique, finesse des tannins. Beaucoup de charme pour ce Cru Bourgeois du Médoc. La vinification est traditionnelle : remontage deux fois par jour avec fortes aérations, contrôle des températures. Durée de cuvaison approximativement 3 semaines. Vieillissement en barriques (50% barriques neuves, 50% barriques d'un an) durant 18 mois.
L'oeil
La robe est rouge grenat, foncée.
Le nez
Le nez s'ouvre sur un bouquet harmonieux de fruits rouges, de notes florales et d'épices.
Vin Fruité
La bouche
Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.
Vin Aromatique | Fruité | Tendre
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Sol graveleux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie fines.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Légume farcis, poêlée de champignons.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Desserts
Tarte aux framboises.
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Château Monbrison
Château Monbrison est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Monbrison Non millésimé.