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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Un vin qui rassemble beaucoup de qualité : richesse aromatique, finesse des tannins. Beaucoup de charme pour ce Cru Bourgeois du Médoc. La vinification est traditionnelle : remontage deux fois par jour avec fortes aérations, contrôle des températures. Durée de cuvaison approximativement 3 semaines. Vieillissement en barriques (50% barriques neuves, 50% barriques d'un an) durant 18 mois.
L'oeil
La robe est rouge grenat, foncée.
Le nez
Le nez s'ouvre sur un bouquet harmonieux de fruits rouges, de notes florales et d'épices.
La bouche
Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.
Garde
-
Apogée
Service
15°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie fines.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Légume farcis, poêlée de champignons.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Desserts
Tarte aux framboises.
4.22/5
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