Château Moulin Saint-Georges Château Moulin Saint-Georges Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2003 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2003

Château Moulin Saint-Georges - Château Moulin Saint-Georges - 2003 - Rouge

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En quelques mots ...

Le Domaine du Moulin Saint Georges est un magnifique Saint Emilion dans l'équilibre et l'élégance. Ce sera une cuvée vivante, intense avec une belle structure tannique.

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Les trois cépages principaux de l'appellation s'assemblent et se complètent pour magnifier l'ensemble. Le merlot apporte du fruité, quand le cabernet sauvignon donne des tannins et le cabernet franc des notes épicées.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

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