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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1979
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En quelques mots ...
Le chateau recougne couvre une superficie de 90 hectares plantés de cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot.
les vins d'appellation bordeaux sont issus d'assemblages traditionnels et répartis en fonction de la décision du vigneron et des terroirs. Les vins de l'appellation bordeaux sont peu corsés, fruités et peuvent se boire sur le fruit. Ils doivent répondre à un strict cahier des charges pour obtenir l'appellation.
le millésime 1979 a produit une belle récolte que ce soit en qualité ou en quantité. Les vins sont harmonieux, équilibrés et fruités. D'un bon potentiel de garde, les grands vins sont magnifiques aujourd'hui. Longtemps sous estimé, ce millésime reste d'un excellent rapport qualité prix.
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge rubis.
Le nez
Un nez de fruits rouges et noirs avec des notes d'épices
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, un vin fruité, rond et puissant.
Vin Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, charcuteries, rillettes, terrines et pâtés de sanglier ou de chevreuil.
Viandes
Gibier, viandes rouges grillées, rôties ou en sauce.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Pommes de terre confites au four, légumes poêlés, écrasé de pommes de terre.
Fromages
Plateau de fromages à pâte dure pas trop affinés.
Avis clients
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3.5/
5
3.5
ChristianL
• 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 05/02/2019
2016
Château Recougne
Château Recougne est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Recougne 1979.
Appellation
Bordeaux Supérieur
L'appellation Bordeaux Supérieur fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Recougne avec ses 4 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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